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Encimera de cuarzo, porcelánica o laminada: cuál elegir

La encimera es lo que más se usa y lo que más se nota de una cocina. No hay una mejor para todos; hay una mejor para cómo cocinas tú.

Por Germán Salvatierra · 15 de octubre de 2026

Las cuatro de siempre

Cuarzo
Muy resistente a manchas y arañazos. No le gustan las ollas recién sacadas del fuego.
Porcelánica
Aguanta el calor, las manchas y los arañazos. Delgada y muy dura, pero un golpe fuerte en el canto puede desconcharla.
Laminada
La más económica y con muchos acabados. Sufre con el calor y con el agua en las juntas.
Granito
Natural, duro y aguanta el calor. Conviene sellarlo de vez en cuando.

Según cómo cocinas

Lo que también cuenta

Dentro de cada material hay calidades muy distintas. Antes de decidir, mira la muestra en tu cocina, no solo en la foto.

¿Reformas la cocina? Te enseño muestras de encimera en tu casa, con la luz que vas a tener.

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Preguntas

¿Se puede cortar directamente sobre la encimera?

Sobre porcelánica y granito, se puede, pero se estropea el cuchillo. Sobre cuarzo y laminada, mejor siempre con tabla.

¿Cuánto tarda en llegar una encimera?

Las laminadas suelen estar antes. Las de piedra o porcelánica se miden con los muebles montados y tardan algo más en fabricarse.

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